Рецепты для пароварки

Для приготовления 6 порций этого блюда вам понадобятся:
300 г очищенного зеленого горошка
1 ст л оливкового масла
200 г стрелок спаржи
2 листа желатина или 2 ч л порошкового желатина
142 мл жирных сливок
4 ст л суого белого вина или лимонного сока
1/2 ч л порезанного эстрагона

Подавать:
оливковое масло, бальзамический уксус и свежие веточки эстрагона

Приготовление: Молодой горошек и зеленая спаржа созревают примерно в одно время, наверное, поэтому они так замечательно сочетаются. Эти нежные муссы отлично подойдут на закуску на летнем обеде.

Прочитать остальную часть записи »

Для приготовления 6-8 порций этого блюда понадобятся:

250 г коричневого риса

3 зубчика чеснока, мелко порезанных
2-3 ст л простого йогурта
1 яйцо, взбить
1-2 ч л молотой зиры
1/2 ч л молоых специй ( лучше использовать корицу)
150 г изюма
3-4 пера зеленого лука, мелко порезанных
1/2 пучка свежей мяты или 2 ч л сушеной мяты

приблизительно 25 свежих или консервированных виноградных листьев
соль, по желанию

Прочитать остальную часть записи »