Праздничные закуски со шпротами — подборка вкусных рецептов

У хозяек пользуется популярностью закуски из шпрот. Эти консервы очень вкусные, стоят бюджетно и из них можно приготовить очень много интересных и оригинальных блюд. Мы собрали для вас подборку праздничных закусок от бутербродов до фаршированных яиц. Самую вкусную, простую и аппетитную! Выбирайте понравившийся рецепт, готовьте и встречайте гостей за самым вкусным столом.

Рекомендуем — Праздничные бутерброды с красной рыбой

Закуски из шпрот

Начнем с самых простых и популярных закусок — бутербродов. Покупайте шпроты проверенного производителя, так как дешевые консервы могут разочаровать. Вместо аппетитных шпрот в банке может оказаться плавающая в масле разлезшаяся килька.

Бутерброды со шпротами и яйцом

Очень сытная и вкусная закуска для праздничного стола. Для приготовления  понадобится отварить куриные яйца. Понадобится чеснок, чтобы закуска была ароматной и островатой.

Ингредиенты

• Яйца
• Шпроты
• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Зелень для украшения
• Майонез
• Чеснок

Приготовление

1. Белый хлеб кирпичиком нарезать на треугольные ломтики.
2. Обжарить хлеб на сливочном масле на сковородке до получения румяных гренок.
3. Очистить зубчик чеснока и натереть им гренку со всех сторон.
4. У отваренных вкрутую яиц отделить желтки от белков и натереть на мелкой терке.
5. Белки перемешать с небольшим количеством майонеза.
6. Выложить на хлеб одним слоем белки, а рядом желтки.
7. Сверху уложить шпротину и украсить веточкой зелени.

Бутерброды с сырой морковью, чесноком и шпротами

Яркие и оригинальные бутерброды, не приевшийся вариант. Очень вкусные! Используется сырая морковь с чесноком.

Ингредиенты

• Морковь
• Шпроты
• Майонез
• Чеснок
• Хлеб черный
• Соль
• Молотый перец

Приготовление

1. Сырую морковку очищаем и трем на мелкой терке.
2. Зубчик чеснока пропускаем через пресс и добавляем к моркови. Перемешиваем.
3. Солим и перчим морковную массу, добавляем немного майонеза и еще раз перемешиваем до однородности.
4. Черный хлеб нарезаем ломтиками и намазываем морковной пастой.
5. Укладываем поверх шпротину.
6. Украшаем веточкой укропа или петрушки.
7. Бутерброд со шпротами готов.

Закусочные роллы со шпротами

Интересный вариант закуски к празднику. Очень бюджетная закуска, так как используются самые простые продукты.

Ингредиенты

• Шпроты
• Свежий огурец
• Яйца
• Майонез
• Чеснок
• Молотый перец
• Соль

Приготовление

1. Промыть огурцы и отрезать у них «попки».
2. Нарезать слайсером тонкие слайсы .
3. Яйца отварить и мелко порубить.
4. Чеснок пропустить через пресс и добавить к яйцам.
5. Заправить яйца с чесноком молотым перцем, солью и майонезом. Получилась начинка для роллов.
6. На один конец слайса положить яичную начинку и шпротину. Свернуть ролл.
7. Установить готовые роллы вертикально на плоское блюдо и украсить зеленью.

Праздничная закуска в виде фаршированного яйца со шпротами

Элитная закуска, очень шикарно смотрится на столе. Декорируется красной икрой или ее имитацией и зеленью.

Ингредиенты

• Яйца
• Шпроты
• Майонез
• Чеснок
• Красная икра
• Зелень
• Молотый перец
• Соль

Приготовление

1. Отвариваем яйца.
2. Аккуратно острым ножом разрезаем яйца пополам. Достаем желтки.
3. Желтки разминаем вилкой, солим и перчим, добавляем пропущенный через пресс чеснок и майонез. Перемешиваем.
4. Наполняем половинки из белка получившейся начинкой.
5. Сверху укладываем шпротину.
6. Декорируем красной икрой и зеленью.

Бутерброды для детей «Кораблики»

Симпатичные и аппетитные кораблики для детей. На детский праздничный стол — идеальная закуска. Понадобятся шпажки, лучше купить заранее красивые и яркие.

Ингредиенты

• Шпроты
• Хлеб
• Растительное масло
• Яйца
• Майонез
• Свежий огурец среднего размера
• Листья салата

Приготовление

1. Хлеб нарезать ломтиками.
2. На сковородку налить 1-2 ст. л растительного масла и обжарить хлеб с двух сторон. Должны получиться хрустящие румяные гренки.
3. Выложить подрумяненный хлеб на плоское блюдо на листья салата.
4. Намазать хлеб небольшим слоем майонеза.
5. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. натереть на мелкой терке.
6. Посыпать поверх майонеза яйцом.
7. Огурец при помощи слайсера нарезать на тонкие слайсы. Нанизать каждый слайс на шпажку.
8. Положить на бутерброд шпротину и закрепить конструкцию шпажкой с огурцом.
9. Кораблики готовы!

Тарталетки с плавленым сыром 

Красивая и вкусная праздничная закуска со шпротами. Подойдет для новогоднего стола и фуршета. Интересная подача, удобно и вкусно, а приготовить очень просто.

Ингредиенты

• Тарталетки
• Плавленый сыр
• Яйца
• Красная икра
• Майонез
• Чеснок
• Соль

Приготовление

1. Отварите яйца. Остудите и очистите.
2. Натрите яйца на мелкой терке, оставив один желток для украшения.
3. Натрите на мелкой терке плавленый сырок. зубчик чеснока пропустите через пресс.
4. Смешайте в отдельной посуде натертые яйца, сырок, чеснок и майонез. Присолите по вкусу.
5. Полученной сырной массой наполните тарталетки. Воткните в центр закуски шпротину.
6. Украсьте сверху красной икрой.
7. Оставшийся желток натрите на мелкой терке и присыпьте сверху закуску.
8. Можно подавать тарталетки к столу.

Яйца фаршированные шпротами

Простая, но оригинальная закуска в виде фаршированных шпротами яиц. Подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Ингредиенты

• Яйца — 4-5 шт
• Консервированные шпроты — 150 г
• Соленые огурцы — 1 шт.
• Зеленый лук перьями — немного (15 г)
• Майонез «Провансаль» — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Укроп  — для украшения

1. Отварите яйца. остудите и очистите. Разрежьте острым ножом пополам вдоль. Выньте желтки.
2. Соленый огурец мелко нарежьте кубиками, а желтки натрите на мелкой терке.
3. У шпрот отрежьте хвостики, они пригодятся для украшения закуски. Остальные части шпрот соедините с натертыми желтками и огурцом.
4. Мелко нарежьте зеленый лук. Добавьте его к основной массе с яйцами, огурцами и шпротами. Все перемешайте и заправьте майонезом.
5. При помощи вилки хорошо перемешайте массу и как бы разомните ее, чтобы она была однородной.
6. Наполните полученной массой половинки яиц, сформируйте горку. Нанесите тонкую сеточку из майонеза.
7. В центр начинки установите хвостики от шпрот, которые оставляли ранее.
8. Готовые фаршированные яйца выложите на плоское блюдо и украсьте зеленью.

Еще идеи закусок из шпрот

На самом деле, закусок из шпрот существует очень много, всех и не перечислить. Включите фантазию и вы сможете придумать еще много вариантов. Со шпротами можно делать канапе, рулетики, мини бутерброды и салаты. Несколько фото идей представим ниже.

Праздничные закуски из шпрот

Мы надеемся, что вы нашли в подборке подходящую закуску для своего праздничного стола. Пусть ваш праздник удастся, а стол будет самым красивым и вкусным!

Приятного аппетита!