Рис Сансет в пароварке
Для того, чтобы приготовить рис Сансет в пароварке, нужны следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
рис (белый длиннозернистый) — 1,5 стакана
куриный бульон (количество зависит от типа пароварки) — 2,5 — 3 стакана
апельсиновая цедра — 1 ч. л.
кайеннский перец — 1/4 ч. л.
куркума — 1/4 ч. л.
морковь — 1/2 шт.
соль
лимонный сок — 2 ч. л.
красный сладкий перец — 1/2 шт.
Пельмени-»кошелечки» на пару
Ингредиенты
3 китайских сушеных грибов, тонко порезанных
250 г простой муки
1 яйцо, взбить
75 мл воды
1 ч л пекарского порошка
3/4 ч л соли
2 ст л растительного масла
2 пера зеленого лука, мелко порезанного
90 г кукурузы
Прочитать остальную часть записи »
Оладьи с кукурузой и креветками
Ингредиенты:
125 гр (4 1/2 oz) муки
1 1/2 ст л пекарского порошка
2 яйца
около 250 мл (9 fl oz) воды
1 зубчик чеснока, очень мелко нарезанный
3 пера зеленого лука, мелко порезанные
250 гр (9 oz) очищенных мелких креветок, порезанных
125 гр (4 1/2 oz) консервированной кукурузы
растительное масло для жарения, соль, перец
Кускус с овощами и бараниной на пару
Ингредиенты:
450 гр (1 lb) филе баранины, порезанного
1 луковица, мелко порезанная
2 крупных помидора, очищенных от кожуры и порезанных
1/2 ст л веточек шафрана
1 тыква или патиссон (примерно 350 гр), порезанная пополам, очищенная от кожуры и семян
2 маленькие репки, очищенные
2 моркови, очищенные
175 гр (6 oz) белокочанной капусты
1 кабачок-цуккини
Прочитать остальную часть записи »
Рыбные котлеты на пару с крабовыми палочками
Ингредиенты:
600 г рыбного филе,
300 г риса,
400 г крабовых палочек,
1 яйцо,
2 луковицы,
2 ст. л растительного масла,
соль, молотый чёрный
перец, мука для панировки (или панировачные сухари).
Приготовление:
1. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием 1 ст. л. растительного масла и жарить лук при постоянном помешивании, пока он не станет прозрачным.