Обжарить 1/2 порезанной луковицы. Добавить 1 красный перец и 1 порезанную палочку сельдерея. Перемешать с 1/2 ст л томатной пасты, 1/2 ст л тмина, 1/2 ст л паприки и 1 порезанным зубчиком чеснока.
Приправить, добавить 220 мл воды и тушить. Тем временем положить 225 гр кускуса в миску. Залить 400 мл кипящей воды, 1 ст л растительного масла и немного соли. Оставить на 5 мин. Затем перемешать кускус с овощами и готовить на пару 5-6 мин. Разрыхлить вилкой и подавать горячим.
Похожие рецепты
-
Говяжьи биточки на пару с грибным соусом
Малокалорийные биточки из говядины, приготовленные на пару, могут занять достойное место в диетическом меню, а подавать... -
Манты по-новому в пароварке из дрожжевого теста
Готовили ли вы манты? Это вкуснейшее второе блюдо. Оно традиционно в узбекской и туркменской кухнях. В... -
Паэлья (Испанское блюдо)
Ингредиенты: — 2 ст. ложки растительного масла, — 2 куриные грудки, — 1 головка репчатого лука,...