Ингредиенты:
— 500 г мяса,
— 100 г манной каши,
— 1 яйцо,
— соль, перец.
Приготовление:
Мясо пропустить два-три раза через мясорубку, соединить с манной кашей. Затем добавить сырой желток, взбитый белок, вымешать, выложить на сковороду. Разровнять и на пару довести до готовности. Подать с растопленным сливочным маслом.