На новогоднем столе отлично смотрятся не только салаты и горячие мясные шедевры, но и закуски. Более того, обойтись без закусочных блюд невозможно — стол на Новый год должен быть богатым и разнообразным, при этом не сильно калорийным и тяжелым, поэтому всевозможные закуски становятся настоящим украшением вечера. Закуска в тарталетках очень популярна, начинок для этого блюда существует великое множество. Один из вариантов, мы хотим вам предложить сегодня.
Рекомендуем — Мусс из зеленого гороха со спаржей
Тарталетки с копченой курицей
Тарталетки идеальны для наполнения их различными начинками, и салат одна из них. Вашему вниманию предлагается уникальное сочетание вкуса, которое непременно понравится вашим домочадцам и гостям. Для приготовления салата, которым в дальнейшем необходимо будет начинить тарталетки перед тем, как подать их на праздничный стол, понадобится:
куриное мясо копченое — 200 гр
сыр твердых сортов — 100 гр
острая морковь — 100 гр
майонез — по вкусу
зелень — по вкусу
тарталетки — 6-8 штук.
Приготовление:
В продаже можно найти вафельные тарталетки и песочные — для этого блюда лучше подходят первые, хотя желающие получить более насыщенный, сытный вариант, могут приобрести второй вид.
Приготовление салата начинается с поочерёдной подготовки ингредиентов. Сыр необходимо натереть на терке с мелкой стороны, а грудку, зелень и морковку нарезать мелко. Остается соединить все компоненты в миске, заправить майонезом и перемешать. Если необходимы специи, соль или перец, их можно добавить по вкусу.
Теперь необходимо разложить начинку по тарталеткам, причем желательно это делать перед подачей на стол. Сверху украсьте веточками зелени или иным способом по настроению.
Вот и все, тарталетки с копченой курицей готовы! Можно подавать к столу и радовать гостей.
Приятного вам аппетита и хорошего праздничного настроения!