Рис с морковью и перцем халапено

Для приготовления риса с морковью и перцем халапено в пароварке возьмите следующие ингредиенты Ингредиенты: — рис (белый длиннозернистый) — 1,5 стакана — перец халапено — 3 шт. — чеснок — 1 зубчик — соль и молотый черный перец — по вкусу — сливочное или оливковое масло — 1 ст. л. — морковь — 1 шт. — лук (мелко нарезанный) — 1 ст. л.

Читать далее

Рыба с овощами под соусом

Ингредиенты: 0,5 кг филе судака, 4 картофелины, 4 небольшие моркови, 200 г белокочанной (или цветной) капусты. Для соуса: сок 2 лимонов, 2 желтка, 1 ч. л. горчицы, 2 ч. л. растительного рафинированного масла, соль. Приготовление: В кастрюлю налить немного воды, сверху поставить пароварку (или небольшой алюми­ниевый дуршлаг) так, чтобы она дном не каса­лась воды, выложить в нее рыбу кожей вниз и овощи, нарезанные небольшими кусочками (не солить). Проварить до готовности под крыш­кой, выложить на блюдо. Сверху залить соусом, приготовленным из сока лимонов, желтков, горчицы, растительного масла и соли.

Читать далее

Овощи на пару с кедровыми орешками

Ингредиенты: На 4 порции: — 3—4 средние молодые моркови, — 225 г зеленой фасоли, — 225 г соцветий брокколи, — 2 кабачка цуккини, — 1 зубчик чеснока, — 50 г сливочного масла, — 40 г кедровых орешков.

Читать далее

Перец, фаршированный овощами

Ингредиенты: — 8 стручков сладкого перца, — половина кочана белой капусты, — 4 моркови, — 8 луковиц, — 20 г тертого сыра, — 4— 5 столовых ложек растительного масла, — соль, укроп, зелень петрушки по вкусу.

Читать далее

Рагу из моркови и красной рыбы

Ингредиенты: На 3 порции: — 3 моркови средней величины, — 1 маленькая головка лука, — 1 помидор, — 150 г лососевой рыбы (лучше семги), — соль, — черный перец, — хмели-сунели по вкусу.

Читать далее