Пельмени-«кошелечки» на пару
Ингредиенты 3 китайских сушеных грибов, тонко порезанных 250 г простой муки 1 яйцо, взбить 75 мл воды 1 ч л пекарского порошка 3/4 ч л...
Читать далее
Ваттилаппам
7 ноября, 2010
by admin
Комментариев нет
Ваттилаппам это типичное блюдо индийского штата Керала. Сахар-сырец — основной ингредиент десерта — нерафинированный сахар сахарного тростника и намного вкуснее коричневого сахара. Продают его кругами...
Читать далее
Оладьи с кукурузой и креветками
7 ноября, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 125 гр (4 1/2 oz) муки 1 1/2 ст л пекарского порошка 2 яйца около 250 мл (9 fl oz) воды 1 зубчик чеснока,...
Читать далее
Кускус с овощами и бараниной на пару
7 ноября, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 450 гр (1 lb) филе баранины, порезанного 1 луковица, мелко порезанная 2 крупных помидора, очищенных от кожуры и порезанных 1/2 ст л веточек шафрана...
Читать далее
Рыбные котлеты на пару с крабовыми палочками
7 ноября, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 600 г рыбного филе, 300 г риса, 400 г крабовых палочек, 1 яйцо, 2 луковицы, 2 ст. л растительного масла, соль, молотый чёрный перец,...
Читать далее
Капуста, фаршированная свининой
31 августа, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 600 г фарша ( лучше использовать свиной) 4 пера зеленого лука 8 капустных листьев соль и перец по вкусу 1 банка водяных каштанов консервированных...
Читать далее
Ячневая каша с мясом и грибами
31 августа, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 0,5 стакана ячневой крупы 1 стакан воды 1 стакан свежих нарезанных шампиньонов 150 г мясного фарша (желательно нежирного) соль,специи по вкусу
Читать далее
Кимчхи (фаршированные баклажаны по-корейски)
31 августа, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 500 г баклажанов 30 г чеснока 50 г зеленого лука красный молотый перец соевый соус по вкусу
Читать далее
Капуста с грудинкой
31 августа, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: Капуста 1 кг 100 г копченой грудинки 1 луковица среднего размера 1 морковь 1 стакан воды перец, соль пучок зелени Приготовление:
Читать далее
Картофельное пюре со шкварками
31 августа, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 10 картофелин среднего размера 2 луковицы 150 г шпика соль
Читать далее
Кефаль с имбирем на пару
18 августа, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: 1 выпотрошенная целая кефаль 2 нарезанных пера зеленого лука 1 ст л корня имбиря 130 мл соевого светлого соуса 130 мл винного чесночного уксуса...
Читать далее
Рулетики с креветками по-китайски
18 августа, 2010
by admin
Комментариев нет
Ингредиенты: Мелкие креветки 300 гр Китайская капуста 200 гр. 1 яйцо Куриное филе 1/7 стакана куриного бульона соевый соус Приготовление:
Читать далее