Ингредиенты:
— 500 г свиного фарша,
— 1 банка консервированных водяных каштанов (чилим),
— 1 столовая ложка соевого соуса,
— 2 столовые ложки устричного соуса,
— 1 большой кусок имбиря,
— 4 пера зеленого лука,
— 8 капустных листьев,
— соль и перец по вкусу.
Приготовление
Перемешать фарш с порезанными каштанами, соевым и устричным соусами, тертым имбирем, порезанным зеленым луком, солью и перцем. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый фаршем. Накрыть другим листом и готовить на пару 10—15 мин.
Подавать можно с рисом, обжаренным с овощами, и сладким соусом чили.