Бланкет

Ингредиенты: — 800 г бараньей лопатки или ребер, — 50 г сливочного масла, — 1 морковь, — 1 головка репчатого лука, — 1 зубок чеснока, — 1 кг картофеля, — 1 пучок зелени, — 1 ст. ложка муки, — 1 желток, — соль, перец горошком.

Читать далее