Ингредиенты:
10 картофелин среднего размера
2 луковицы
150 г шпика
соль
Приготовление:
Картофель нужно почистить, помыть, готовить на пару 20-30 минут, готовый картофель потолочь.
Нарежьте шпик мелкими кубиками и обжаривайте на сковороде до тех пор, пока не испарится жир. Затем нужно вынуть шкварки, а в жире обжарить нашинкованный лук. Картофельное пюре смешайте с жареным луком, полейте жиром и наверх выложите шкварки.
Приятного аппетита!