kartofelnoe pureИнгредиенты:

10 картофелин среднего размера

2 луковицы

150 г шпика

соль

Приготовление:

Картофель нужно почистить, помыть, готовить на пару 20-30 минут, готовый картофель потолочь.

Нарежьте шпик мелкими кубиками и обжаривайте на сковороде до тех пор, пока не испарится жир. Затем нужно вынуть шкварки, а в жире обжарить нашинкованный лук. Картофельное пюре смешайте с жареным луком, полейте жиром и наверх выложите шкварки.

Приятного аппетита!