Рыба с помидорами

Ингредиенты: 200 г рыбы, 100 г помидор, 2 ч.л. сливочного масла, соль и перец, 250 г овощного бульона. Рыбу (судака, щуку, треску) порезать на куски, насухо вытереть, нате­реть солью и положить рядком на паровую вставку. Вскипятить в кастрю­ле, к которой подходит паровая вставка, 250 г овощного бульона или воды. Вставку поместить внутрь, кастрюлю закрыть и тушить куски рыбы до готовности, перевернув за это время один раз.

Читать далее

Курица по-итальянски с помидорами и тимьяном

Ингредиенты: На 4 порции: — 1 кубик куриного бульона, — 4 столовые ложки томатного кетчупа, — 4 куриные грудки, — соль, — черный перец, — 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого, — 115 г маленьких помидоров, — по 0,5 стручка желтого и красного перца, очищенного от семян и порезанного, — 2—3 средние моркови.

Читать далее