Тыква медовая

Ингредиенты: (на 4 порции) 1 тыква (1-1,2 кг), 1 столовая ложка оливкового масла, 1/4 стакана меда, 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря, 1/2 чайной ложки кошерной соли. Приготовление: Вскипятить воду, опустить туда тыкву, кипятить 2,5 минуты не накрывая крышкой. Затем перевернуть тыкву в кастрюле и кипятить еще 2,5 минуты.

Читать далее

Ароматные тамалес

тамалес

Вкусное оригинальное мексиканское блюдо — тамалес. Это начинка завернутся в кукурузные листья. Познакомимся с Мексикой и приготовим вкусный тамалес на пару. Тамалес Ингредиенты: — 30 сушеных кукурузных листьев, — 400 г нарезанных вареных цыплят. Для заправки: — 500 г очищенных мелких зеленых помидоров, — 1/2 головки репчатого лука, — 12 веточек свежего кориандра, — соль, перец, — 1 ст. ложка оливкового масла. Для теста: — 2 стакана кукурузной муки, — соль, — 2 ч. ложки разрыхлителя, — 1,5 стакана теплой воды, — 130 г размягченного сала, — 1,5 стакана теплого…

Читать далее