Архивы манты - Рецепты для пароварки

Сочные паровые манты

2009/12/142009/12/08 admin

Ингредиенты: — 500 г муки, — 500 г постного свиного фарша, — 4 столовые ложки соевого соуса, — 0,5 столовой ложки рисового вина, — 0,5 столовой ложки рубленого имбиря, — 0,5 столовой ложки сахара, — 0,5 стакана кунжутного масла, — 0,5 столовой ложки вкусовой приправы, — соль.

Манты с редькой

2009/12/142009/12/08 admin

Ингредиенты: — 500 г муки, — 1 яйцо, — 1 чайная ложка соли, — 0,5 стакана воды. Для фарша: — 300 г баранины, — 300 г говядины, — 100 г курдючного сала, — 7 средних луковиц, — 1—2 редьки, — 0,5 стакана соленого раствора, — 1 чайная ложка красного молотого перца.

Манты по-андижански

2009/12/142009/12/08 admin

Ингредиенты: — 500 г муки, — 1 яйцо, — 1 чайная ложка соли, — 0,5 стакана воды. Для фарша: — 1 кг жирной баранины, — 6—7 средних луковиц, — 1 яйцо, — соль и перец по вкусу.

Манты из кислого теста

2009/12/142009/12/08 admin

Ингредиенты: — 500 г муки, — 20 г дрожжей, — 1 стакан воды, — 0,5 чайной ложки соли. Для фарша: — 1 кг мяса, — 1 яйцо, — 2—3 луковицы, — соль и перец по вкусу.

Манты с тыквой

2009/12/132009/12/08 admin

Ингредиенты: — 500 г пшеничной муки, — 0,5—0,75 стакана воды, — 1 чайная ложка соли. Для начинки: — 800 г тыквы, — 250 г курдючного сала (или свиного), — 3 луковицы, — соль, — молотый черный перец.