Чизкейк с тыквой на пару

Ингредиенты: (на 6 порций) 3/4 стакана тыквенного пюре, 200 граммов сыра Рикотта (1 стакан), 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1/3 стакана сахара, 1/2 лимона (использовать цедру), 4 желтка (от крупных яиц). Приготовление: Положить тыквенное пюре в миксер, добавить сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и перемешать до мягкой, однородной массы. Выложить массу в большую миску.

Читать далее