Баранина с овощами

Ингредиенты: — 450 г филе баранины, — 1 головка репчатого лука, — 2 помидора, — 1/2 ст. ложки веточек шафрана, — 1 тыква или патиссон, — 2 маленькие репки, — 2 моркови, — 200 г белокочанной капусты, — 1 цуккини, — 1 банка нута (турецкого гороха), — 1 банка консервированных артишоков, — 3 ст. ложки свежего кориандра, — 50 г сливочного масла.

Читать далее