Паровые овощи с маслом и травами

Ингредиенты: На 4 порции: — 340 г капусты брокколи, — 1 пучок зеленого лука, — 1 очищенная красная луковица, — 340 г стручков зеленого горошка, — 1 столовая ложка сливочного масла, — 1 столовая ложка смеси измельченных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона; — по чуть-чуть лимонного сока, соли и черного перца.

Читать далее

Цыпленок на пару

Ингредиенты: — 1 цыпленок, приблизительно 1 кг, — 150 г рубленой зелени чеснока, — 25 г рубленого имбиря, — 2 г гвоздики, — 1 г семени сладкого укропа, — 1/2 ст.ложки сычуаньского перца горошком, — 3,5 ст. ложки рисового вина, — соль.

Читать далее

Цветная капуста на пару с сыром

Ингредиенты: — капуста, сыр — в произвольном количестве. Приготовление Капусту разделить на соцветия, положить в пароварку или дуршлаг над кипящей кастрюлей воды, закрыть крышкой.

Читать далее