Готовим на пару — заботимся о своем здоровье и красоте!

1272054064_polza_ryby_v_pitanii_chelovekaТрудно не согласиться с тем, что здоровое питание зависит от способа приготовления пищи. Многолетний опыт приготовления блюд на пару убеждает в том, что пища, приготовленная таким образом, намного вкуснее и полезнее: продукты сохраняют не только свой запах, натуральный цвет, вкус и форму, но и большую часть и витаминов микроэлементов, содержащихся в сырых продуктах. Именно пар сохраняет все биологически активные вещества и витамины во фруктах и овощах. Пар, таким же образом как и кипяток, уничтожает болезнетворные бактерии, разрушает токсины. При обработке паром не требуется бульон или масло, поэтому водорастворимые минералы и витамины не теряются, происходит насыщение еды жирами. Во время приготовления на пару не нагреваются выше 100С, что сохраняет их состав в изначальном виде.
Прочитать остальную часть записи »

Кому рекомендованы блюда, приготовленные на пару

Диетологи советуют употреблять пищу, сваренную на пару, всем людям, заботящимся о своем здоровье. Однако в некоторых случаях переход на паровую кухню рекомендован особенно. Так, паровая диета назначается при различных заболеваниях.

Приготовленная на пару пища необходима при болезнях желудочно-кишечного тракта: хронических гастрите, холецистите, гастродуодените (заболевании двенадцатиперстной кишки), язвенной болезни желудка и др. Паровое питание — самое щадящее для больных органов пищеварения.

Другими показаниями для перехода на паровую кухню являются заболевания сердечно-сосудистой системы. При атеросклерозе важно исключить острые и жирные блюда, чтобы понизить уровень холестерина в крови.

Паровое питание необходимо при нарушении обмена веществ, избыточном весе, аллергии и других заболеваниях.

Однако если вы здоровы — это не значит, что рекомендации диетологов к вам не относятся. В определенные периоды жизни организм человека нуждается в бережном отношении больше, чем обычно. Поэтому паровое питание особенно актуально для пожилых людей, беременных женщин и детей. Кроме того, внимательно относиться к своему рациону необходимо всем (независимо от возраста и физиологического состояния) в тех случаях, когда организм подвергается воздействию неблагоприятных факторов: при недосыпании, частых стрессах, повышенных нагрузках и пр.

Наш опросник

Как часто вы пользуетесь пароваркой для приготовления блюд?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
загрузка...
Статистика

Яндекс.Метрика