Рецепты для пароварки

Ингредиенты:

125 гр (4 1/2 oz) муки
1 1/2 ст л пекарского порошка
2 яйца
около 250 мл (9 fl oz) воды
1 зубчик чеснока, очень мелко нарезанный
3 пера зеленого лука, мелко порезанные
250 гр (9 oz) очищенных мелких креветок, порезанных
125 гр (4 1/2 oz) консервированной кукурузы
растительное масло для жарения, соль, перец

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
600 г рыбного филе,
300 г риса,
400 г крабовых палочек,
1 яйцо,
2 луковицы,
2 ст. л растительного масла,
соль, молотый чёрный
перец, мука для панировки (или панировачные сухари).

Приготовление:
1. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием 1 ст. л. растительного масла и жарить лук при постоянном помешивании, пока он не станет прозрачным.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

1 выпотрошенная целая кефаль
2 нарезанных пера зеленого лука
1 ст л корня имбиря
130 мл соевого светлого соуса
130 мл винного чесночного уксуса
3 ст л сахара
немного соуса чили
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
Мелкие креветки 300 гр
Китайская капуста 200 гр.
1 яйцо
Куриное филе
1/7 стакана куриного бульона
соевый соус

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

0,5 кг филе судака, 4 картофелины, 4 небольшие моркови, 200 г белокочанной (или цветной) капусты.

Для соуса: сок 2 лимонов, 2 желтка, 1 ч. л. горчицы, 2 ч. л. растительного рафинированного масла, соль.

Приготовление:

В кастрюлю налить немного воды, сверху поставить пароварку (или небольшой алюми­ниевый дуршлаг) так, чтобы она дном не каса­лась воды, выложить в нее рыбу кожей вниз и овощи, нарезанные небольшими кусочками (не солить). Проварить до готовности под крыш­кой, выложить на блюдо. Сверху залить соусом, приготовленным из сока лимонов, желтков, горчицы, растительного масла и соли.