Ингредиенты:
(на 4 порции)
1 тыква (1-1,2 кг),
1 столовая ложка оливкового масла,
1/4 стакана меда,
1 столовая ложка измельченного свежего имбиря,
1/2 чайной ложки кошерной соли.
Приготовление:
Вскипятить воду, опустить туда тыкву, кипятить 2,5 минуты не накрывая крышкой. Затем перевернуть тыкву в кастрюле и кипятить еще 2,5 минуты.
Ингредиенты:
(на 6 порций)
3/4 стакана тыквенного пюре,
200 граммов сыра Рикотта (1 стакан),
1 столовая ложка картофельного крахмала,
1/3 стакана сахара,
1/2 лимона (использовать цедру),
4 желтка (от крупных яиц).
Приготовление:
Положить тыквенное пюре в миксер, добавить сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и перемешать до мягкой, однородной массы. Выложить массу в большую миску.
Ингредиенты:
- тыква,
- мясо,
- рис,
- репчатый лук,
- соль,
- перец по вкусу.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
- 400 г тыквы,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка сухарей.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки,
- 0,5—0,75 стакана воды,
- 1 чайная ложка соли.
Для начинки:
- 800 г тыквы,
- 250 г курдючного сала (или свиного),
- 3 луковицы,
- соль,
- молотый черный перец.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
На 6—8 порций:
- 1,2 кг тыквы,
- 3 картофелины,
- 4 столовые ложки сметаны,
- 2 литра куриного бульона,
- соль,
- перец,
- щепотка молотого мускатного ореха.
Приготовление
Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками и поместить в пароварку. Варить в течение 25 мин.
Рецепт полностью