Ингредиенты:
(на 1 порцию)
1 куриное бедро,
25 граммов сливочного масла, нарезать кусочками,
2 гриба шиитаке, нарезать тонкими дольками,
1/4 красного перца, нарезать тонкой соломкой,
1/4 желтого перца, нарезать тонкой соломкой,
2,5 см корня имбиря, мелко нарезать,
1/2 головки репчатого лука, мелко нарезать,
несколько перьев зеленого лука, нарезать по 2см,
несколько тонких долек лимона,
Рецепт полностью
Ингредиенты:
- 8 куриных бедрышек,
- 80 г бекона (цельной кусок),
- 2 лука-порея,
- 2 лавровых листа,
- соль, перец.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
– 800 г курицы (мякоти),
- 100 г шампиньонов или белых грибов,
- 1 ч. ложка соли,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ст. ложка сухого хереса,
- 1 ч. ложка пшеничной муки,
- 2 ломтика корня имбиря,
- 1 ч. ложка растительного масла,
- черный молотый перец,
- 1 ч. ложка кунжутного масла.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
– 120 г куриных грудок без костей,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- по 1/4 ч. ложки базилика, паприки, перца и соли,
- 6 яичных желтков,
- 1/2 стакана сахарного песка,
- 1/2 стакана вина марсала или сладкого шерри,
- 1,5 стакана нарезанной на ломтики клубники.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки,
- сыр,
- 0,5 луковицы,
- 160 г грибов,
- пучок шпината,
- белое вино.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 1 кубик куриного бульона,
- 4 столовые ложки томатного кетчупа,
- 4 куриные грудки,
- соль,
- черный перец,
- 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого,
- 115 г маленьких помидоров,
- по 0,5 стручка желтого и красного перца, очищенного от семян и порезанного,
- 2—3 средние моркови.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки,
- сыр,
- 0,5 луковицы,
- 160 г грибов,
- пучок шпината,
- белое вино.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 1 кубик куриного бульона,
- 4 столовые ложки томатного кетчупа,
- 4 куриные грудки,
- соль,
- черный перец,
- 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого,
Рецепт полностью
Ингредиенты:
На 1 кг массы курицы:
- 200 г черствой булки,
- 200 г вареного окорока,
- ливер 1 курицы,
- 1 зубчик чеснока,
- рубленая петрушка,
- 2 яйца,
- 1 маленький кочан капусты,
- 2 моркови,
- 2 репы,
- 2 картофелины,
- 1 веточка сельдерея,
- 1 луковица, в которую воткнуть 2 гвоздики,
- соль, перец по вкусу.
Рецепт полностью
Ингредиенты:
- 1 жирная молодая курица,
- 2 столовые ложки рубленого зеленого лука,
- черный молотый перец,
- соль.
Приготовление
Выпотрошенную и вымытую курицу опустить в кастрюлю с кипящей водой и довести до кипения, чтобы устранить специфический запах.
Рецепт полностью