Ингредиенты:
600 г фарша ( лучше использовать свиной)
4 пера зеленого лука
8 капустных листьев
соль и перец по вкусу
1 банка водяных каштанов консервированных (чилим)
1 столовая ложка соевого соуса
2 столовые ложки устричного соуса
1 большой кусок имбиря
Ингредиенты:
0,5 стакана ячневой крупы
1 стакан воды
1 стакан свежих нарезанных шампиньонов
150 г мясного фарша (желательно нежирного)
соль,специи по вкусу
Рецепт полностью
Ингредиенты:
1 головка белокачанной капустой
600 г телятины
1 яйцо
1 головка репчатого лука
растительное масло ( лучше взять оливковое)
соль, черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты:
1 кроличья спинка
1 кроличья печенка
2 кроличьи почки
500 г капусты
1 свиной сальник
200 г сосисочного фарша
2 ст ложки коньяка
Рецепт полностью
Ингредиенты:
3 луковицы
5 морковок
500 г чернослива
1 кг мякоти говядины
1 ч ложка молотой корицы
Приготовление
Ингредиенты:
600 г стручковой зеленой фасоли
300 г говядины
300 г томатов
250 г моркови
125 г овощного бульона
соль, перец – по вкусу
Рецепт полностью
Ингредиенты:
300 г телятины
4 стол ложки молока
80 г пшеничного хлеба
Для соуса:
2 ч ложки слив масла ( или жирных сливок)
2 ч ложки муки
соль, специи по вкусу
Рецепт полностью
Ингредиенты
350 г смешанного рубленого мяса
1 картофелина среднего размера
3 столовые ложки овсяных хлопьев
3 столовые ложки пшеничной муки
1 головка репчатого лука
1 яйцо
20 мл молока
1 чайная ложа сушеного тимьяна
Рецепт полностью
Ингредиенты:
1 кг бараньего мяса
1 л воды
50 г моркови
50 г репчатого лука
50 г корня петрушки
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка пшеничной муки
соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезанную небольшими кусочками баранину сложить в чашу для круп, залить холодной водой так, чтобы она покрывала мясо, и поставить варить, периодически снимая пену. Когда вода закипит, прибавить крупно нарезанные морковь, лук, корешки петрушки. Все проварить.
Слегка обжарить на сковороде ложку муки со столовой ложкой масла. Разбавить бульоном, в котором варилась баранина, и прокипятить на сковороде. Из бульона вынуть овощи, а соус влить в чашу с бульоном.
В чуламу можно добавить жаренные на масле грибы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша,
- 1 банка консервированных водяных каштанов (чилим),
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 2 столовые ложки устричного соуса,
- 1 большой кусок имбиря,
- 4 пера зеленого лука,
- 8 капустных листьев,
- соль и перец по вкусу.
Рецепт полностью